очень ценная культура, о которой упоминал о.Элпидий
которая долго хранится,  обладает высокой питательностью,
богата белком и легко усваивается организмом…

при надлежащем соблюдении условий хранения
сохраняется годами…  практически без ухудшения
пищевых качеств…