Близ при дверях, у последних времен. |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Близ при дверях, у последних времен. » Полезные советы. » Кулинарные рецепты
Витамины группы В есть в уколах, дёшево достаточно
Вик, даже не знаю как реагировать...
Я всё просчитала не один раз. Кешью - самый выгодный вариант. Экономичный по наличности и по времени. )
И фобия у меня на уколы ))
Синтетические витамины (в уколах, таблетках и прочих лекарственных формах) хуже, чем натуральные, в пище. Если у кого-то проблемы со здоровьем, можно и не-постное употреблять, дабы не навредить здоровью (которое даётся для покаяния). Если у кого-то тяжёлые условия труда - также можно не соблюдать пост, иначе можно и истощить организм.
По-моему, Иоанн Крестьянкин (в книге "Три старца") говорил, что брать подвиги на себя можно по силам, в частности пост - у кого здоровье позволяет. В конце концов, если здоровье не позволяет, можно делать послабления. А ещё встречал такое мнение, что за пищу не будешь осужден (разумеется, это не относится к чревоугодию и к монашеству, там разговор за пищу другой).
И ещё: разве постом можно спастись? Также встречал такое мнение, что постом (одним только постом) не спасаются (или не прав?). Имеется в виду, что если всё исполняешь (Таинства, заповеди), но не соблюдаешь пост (именно в части диеты), то не спасёшься... Пост - это способ привести себя в должное расположение духа.
Читая литературу, встречал разногласия в некоторых моментах. Теперь понимаю, что советы для мирян и для монашествующих различаются.
Отредактировано Россiянинъ (2021-04-04 20:17:25)
не знаю как реагировать
Шучу я так)
Но уколы эти я делаю, один, два раза в год. Кешью и миндаль тоже ем, но иногда просто есть не могу, по механическим неполадкам( желудок "взбрыкивается" то на одно, то на другое)
иногда просто есть не могу, по механическим неполадкам( желудок "взбрыкивается" то на одно, то на другое)
Есть такое. От таких взбрыков хорошо помогает самый строгий пост: сухое голодание - 24-36-48 час. Внутренности отдыхают. Главное: правильный настрой, молитва и Божие Благословение. Тогда всё получается.)
А уколы нынче: ну нафиг. Это надо иметь страховку, а услуги по страховке таковы, что лучше лечиться платно. Да и объясняться с цифро-медиками не хочется. Они в интернете шарятся, чтобы диагноз поставить и "лечение" назначить". А платные клиники счетами с ног сшибают.
В общем, да здравствует народная медицина и здоровый образ жизни! Будем вкушать пищу как лекарство! Тогда отойдёт страсть поглощать таблетки как пищу.
Отредактировано Аника (2021-04-05 07:23:13)
Посмотрел насчет витаминов группы B содержащихся в кешью…
оказалось, что в основном B1 и B2.
При этом есть масса других, более дешевых и доступных
источников:
Основные количества тиамина человек получает с растительной пищей.
Богаты тиамином такая растительная еда, как пшеничный хлеб из муки грубого помола,
отруби, соя, фасоль, горох, шпинат. Меньше содержание тиамина в картофеле, моркови,
капусте, также он содержится в дрожжах. Витамин B1 синтезируется некоторыми видами
бактерий, составляющих микрофлору толстого кишечника.
Самое простое и доступное — цельнозерновой хлеб, каши и т.п. ( чтобы сохранялась
зерновая оболочка, в которой и содержатся эти витамины ). В прежние времена
лечились рисовыми отрубями или нешлифованным рисом (бурый рис).
Витамин B2, а также и все остальные из группы B, ( кроме B12 ) содержатся
в достаточном количестве в гречке.
Очень богаты витаминами (группы B) семена подсолнечника и льна,
грецкие орехи…
И никаких кешью не надо.
В миндале витаминов больше, чем в гречке, но и стоит миндаль непропорционально,
в разы дороже чем гречка, рис и семечки… к тому же нужно брать свежий,
иначе пользы никакой не будет…
Так что не вижу резона в этих кешью никакого.
И личный опыт подтверждает, что вполне можно
без этого обходиться.
Посмотрел насчет витаминов группы B содержащихся в кешью…
оказалось, что в основном B1 и B2.При этом есть масса других, более дешевых и доступных
источников:(...)
Так что не вижу резона в этих кешью никакого.
И личный опыт подтверждает, что вполне можно
без этого обходиться.
Дорогой брат.
Ставлю Вас в известность, что наша дискуссия о здоровом образе жизни вышла за рамки кулинарной темы, и все дальнейшие мои аргументы являются офтопом здесь.
Поэтому, прошу простить, за дальнейшее.
То, что Вы написали, какое имеет отношение к посту?
Мера поста у каждого своя. По силам духовным, душевным, телесным.
Достаток у людей разный. Как различно и состояние физическое, и течение болезней.
Невозможно для всех составить одно меню. Для больных людей даже диетических столов 8 или 9 в соответствии с их заболеванием.
И то, что для одного разрешено, для другого этот же самый продукт запрещен.
Простите за занудство.
Если есть потребность в молоке, но не хочется нарушать пост, что Вы предпочтёте?
Вы предпочитаете игнорировать сигналы организма. А это нельзя делать. Скопытиться можно. С поста - в лучшем случае, или с ног -в худшем.
Вопрос ведь не только в витаминах. У кого-то зубов нет, чтобы орехи сгрызть, для них орехи с водой хорошо соединить, для лучшего усвоения.
Кто-то даже воду сырую / кипяченую пить не может, она кажется тяжёлой. Для тех соки натуральные - спасение, особенно свежевыжатые.
Диабетикам нельзя без животных белков. Им не только рыба нужна, но и мясо и молоко. Диета такая.
Вы считаете растительное молоко из орехов пищевым излишеством?
Я считаю пищевым излишеством, и не только в пост, дорогостоящие номинально постные блюда, на приготовление которых потрачена масса времени и денег.
Ваш опыт ценен. И кто-то воспользуется им.
Зачем принуждать следовать вашему примеру?
То, что Вы написали, какое имеет отношение к посту?
Самое прямое, и предпосылки все были даны с самого начала.
Что же касается болезней — то в этом случае принято
не самочинно принимать решение, но по совету или предписанию врача,
чтобы не получилось, что под предлогом неких болезней, в том числе и мнимых
оправдываются послабления.
Очень хорошо и очень полезно, когда отсекаем свою волю
и свое разумение, в этом духовный смысл поста.
Если бы Адам в простоте и доверии к Богу, давшему заповедь
хранил воздержание (т.е. пост) то избежал бы столь многих зол…
и не был бы изгнан из рая….
наша дискуссия о здоровом образе жизни вышла за рамки кулинарной темы
Форум православный и кулинария должна быть подчинена
православным канонам и преданию не только формально,
но и по духу, потому, мню что уместны тут такие дискуссии.
То есть не должно кулинарии православной становиться
прихотливой и изысканной.
Вы предпочитаете игнорировать сигналы организма. А это нельзя делать.
Тут нужна разсудительность, чтобы отличать «сигналы организма» от того
о чем пишет преп.Иоанн Лествичник:
Чревоугодие есть притворство чрева; потому что оно, и будучи насыщено, вопиет: „мало!”,
будучи наполнено, и расседаясь от излишества, взывает: „алчу”.
Чревоугодие есть изобретатель приправ, источник сластей.
Упразднил ли ты одну жилу его, оно проистекает другой.
Заградил ли ты и сию, - иною прорывается и одолевает тебя.
и от воздействий лукавых духов, которые способны
действуя на тело возбуждать в нем разные похотения
в том числе и ненасытность чрева и всякого рода
гортанобесие… (когда вдруг начинает сильно хотеться
каких-то особых снедей).
О чем опять-таки предупреждает Лествица:
Знай, что часто бес приседит желудку, и не дает человеку насытиться,
хотя бы он пожрал все снеди Египта, и выпил всю воду в Ниле.
По пресыщении нашем, сей нечистый дух отходит, и посылает на нас
духа блудного; он возвещает ему, в каком состоянии мы остались,
и говорит: “иди, возмути такого-то: чрево его пресыщено, и потому
ты немного будешь трудиться”. Сей, пришедши, улыбается и, связав
нам руки и ноги сном, уже все, что хочет, делает с нами, оскверняя душу
мерзкими мечтаниями…
О здоровом образе жизни Лествица тако глаголет:
Пост есть насилие естества. Отвержение всего, что услаждает вкус.
Погашение телесного разжжения, истребление лукавых помышлений.
Освобождение от скверных сновидений, чистота молитвы, светило души,
хранение ума, истребление сердечной бесчувственности, дверь умиления,
воздыхание смиренное, радостное сокрушение, удержание многословия,
причина безмолвия, страж послушания, облегчения сна, здравие тела,
виновник бесстрастия, разрешение грехов, врата рая и небесное наслаждение.
И мое здравие это в значительной степени подтверждает — когда стал
понуждать себя соблюдать посты, целый ряд проблем, которые уже
казались безнадежно хроническими просто ушли, словно и не было их.
Но это не мой только опыт, если посмотрим на святых отцов, то увидим
более яркие примеры во всех отношениях. И по общему состоянию здоровья
и по выносливости и по физической силе и по продолжительности жизни…
мню что уместны тут такие дискуссии.
Вам виднее, мэтр.
Вы считаете растительное молоко из орехов пищевым излишеством?
Разве я прозорливый старец, которому открыты все обстоятельства?
Надо молиться, чтобы Господь вразумил и дал нам познать свою меру.
Зачем принуждать следовать вашему примеру?
Господь никого не принуждает.
Спасение души, и пост, как одно из важнейших орудий в деле спасения — всё это добровольное.
И тем более я не имею права кого-то к чему-то принуждать.
Помидоры - кубиками.
Купиками режутся помидоры в арабский салат Кэббэ, а в греческий - крупными дольками, в хтом вся "соль" этого салата. И ещё. Перец еужно брать темно-зеленый, вид этот называют Фла́ска
Именно этот перец даёт непередаваемый и исключительный вкус этому салату. Никакой другой!
Блюдо на Сочельник: узвар.
Это единственный напиток, который ставится на стол на рождественский Сочельник. В отличие от компота узвар не варится, а лишь доводится до кипения. Могут применяться зимой любые сушеные и копченые фрукты. Как подсластитель берется мед.
Для приготовления понадобится:
сухофруктов (яблок, груш, изюма, вишен, слив) – 400 гр.;
лимона – 0,5 шт.;
меда – 200 гр. (можно заменить сахаром);
воды – 4 л.
Сахар растворяем во всем объеме воды и доводим воду до кипения.
Важно! Если применяется мед, его необходимо добавлять в уже немного остывший готовый узвар.
В кипящую воду кладутся промытые сухие фрукты. Можно применять любые сухофрукты, в разных пропорциях. Берите груши, яблоки, изюм или чернослив, вишни, яблоки. Сочетайте любые фрукты. Узвар по любому получится отменным.
Фрукты не кипятят, а только запаривают в кипятке. Если такой метод смущает, используйте термос, где высокая температура держится дольше.
Можно добавлять в узвар корицу, гвоздику, но такие нюансы на любителя. Подкислить узвар можно соком лимона.
Замечательные кулинарные рецепты с фото помогут в приготовлении не только начинающим кулинарам.
Отредактировано Россiянинъ (2023-02-14 13:13:03)
С удовольствием бы поела греческий салат, у меня такой же рецепт греческого салата.
И ещё: разве постом можно спастись?
Достойно из Едема изгнан бысть,
яко не сохранив едину Твою, Спасе, заповедь Адам;
аз же что постражду, отметая всегда животная Твоя словеса?
Адаму в раю была дана одна единственная заповедь
о невкушении от известного древа … т.е. заповедь о посте…
соблюди он её — был бы в раю, не был бы изгнан…
…всякий раз, когда тело получает преобладание над душой,
оно само сохраняется, а душа гибнет.Не будем думать, что польза поста ничтожна.
Если бы от (плодов) одного дерева воздержался Адам и соблюл пост
только по отношению к нему одному, то смерть была бы умерщвлена,
или лучше сказать – не было бы надобности умерщвлять то, чего не было.
Видишь, если бы Адам воспользовался тем лекарством, какое представляет
собою пост, то род наш не был бы смертным? Какие благодатные средства
потребовались для того, чтобы уничтожить последствия невоздержания
нашего прародителя! Сообразив, как гибельно было противоположное,
то есть невоздержание, допущенное Адамом в отношении одного только
дерева, оцени затем, какое великое благо пост и удаление от того,
что вообще дозволено. Ведь Адам, коснувшись того, что было запрещено,
погубил свой род; пост, устраняющий и то, что дозволено, исправляет его
грехопадение. Если бы Исав постился, он не продал бы своего первородства.
Но, оказавшись рабом еды, он променял свое природное преимущество
на чечевичную похлебку. Знающим Писания напоминаю об этом.
Что принес Моисей иудеям с горы? Закон и сорокадневный пост.
Но прежде чем был принесен закон, народ предался нечестью.
Первая заповедь закона гласит: «Господь Бог.. един есть» (Втор.6:4),
– а те, которые должны были получить эту заповедь, говорят: вот эти – боги твои.
Великий недуг: изображение тельца предпочли Богу живому! Какое же средство
употреблено было против этой беды? Опять постится Моисей, не совершивши греха,
и Виновник Ветхого Закона умилостивляется к согрешившим. Постом началась
проповедь Нового Завета, от поста получила начало. Спаситель, крестившись ради нас
и удалившись в пустыню, прежде всего постится и таким образом полагает начало
знамениям – не потому, чтобы сам нуждался в посте, но чтобы нас научить
пользоваться постом. Итак, если Ветхий Завет открывается постом
и постом полагается основание новому, то и мы да не осмелимся
счесть пост злом.
…Но если вкушение плода погубило заповедь,
то вместе с заповедью призывается пост – и спасает.
…
… да и читая жития святых видим как святые
относились к посту…
и в самом Евангелии видим как Сам Спаситель
подавая нам пример постится 40 дней
и заповедует пост в среду и пятницу…
Святитель Иоанн Златоуст. О посте:
Великие блага происходят от двух добродетелей: от молитвы и поста.
Ибо тот, кто молится, как должно, и притом постится, не многого требует,
а кто требует не многого, тот не будет сребролюбив, а кто не сребролюбив,
тот любит подавать милостыню. Кто постится, тот становится легким и окрыляется,
и бодрым духом молится, угашает злые пожелания, умилостивляет Бога
и смиряет надменный свой дух. Потому-то апостолы всегда почти постились.
Кто молится с постом, тот имеет два крыла, легчайшие самого ветра.
Ибо таковой не дремлет, не говорит много, не зевает и не расслабевает на молитве,
как то со многими бывает, но он быстрее огня и выше земли, потому-то таковой
особенно является врагом и ратоборцем против демонов,
так как нет сильнее человека искренне молящегося.
…
Любителям вишни -
монастырская изба.
Понадобится:
Для теста:
сливочное масло ― 200 г
сметана 15 % ― 200 г
пакетик ванильного сахара ― 1 шт. (8 г)
разрыхлитель ― 2 ч. л.
мука ― 400 г
Для крема:
сметана 25 % ― 700 г
сахарная пудра ― 300 г
Для начинки:
вишня без косточек ― 800 г
сахар ― 150 г
Приготовление:
Выложите сметану для крема в марлю и поместите в дуршлаг на 4 часа, чтобы вывести лишнюю влагу, — так сметана станет еще гуще. Желательно, чтобы дуршлаг стоял все это время в холодильнике.
Засыпьте вишню сахаром и оставьте на 30–40 минут. Если используете замороженную ягоду, ее следует предварительно разморозить при комнатной температуре.
Растопите сливочное масло в микроволновке и охладите его до комнатной температуры.
Добавьте в масло сметану, разрыхлитель, ванильный сахар и все хорошо перемешайте.
Всыпьте частями муку и снова перемешайте, а потом замесите тесто руками. Оно должно получиться мягким, рыхлым и не липнущим к рукам.
Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на холоде на 40 минут.
Слейте с настоявшейся вишни сок.
Застелите противень калькой для выпечки и смажьте ее маслом.
Охлажденное тесто разделите на 15 шариков, сформируйте из них колбаски.
Раскатайте каждую колбаску примерно до 15 см.
В середину выложите ряд ягод от одного конца колбаски до другого.
Хорошо защипните «бревнышко», закройте отверстия по краям, чтобы сок не вытек, и выложите изделия на противне швом вниз.
Выпекайте трубочки 15 минут при температуре 180 °С до румяного цвета.
Смешайте сметану для крема с сахарной пудрой и взбивайте ее миксером 10 минут.
Выложите на блюдо пять трубочек и обильно смажьте их кремом. Сверху разместите следующие четыре трубочки и также покройте их кремом, потом положите слой в три трубочки, две трубочки и, наконец, в одну, после чего обильно смажьте торт оставшимся кремом.
Поставьте торт пропитываться в холодильник на ночь или на сутки.
Перед подачей срежьте края торта, чтобы были видны срезы «бревнышек», и смажьте его сверху еще раз кремом. Но удалять края не обязательно, поскольку «бревна» покажутся, когда вы разрежете торт порционно.
С насыщенным и ярким вкусом -
рассольник с перловкой.
Понадобится:
300 г свиных рёбер;
2 ¹⁄₂ л воды;
4 столовые ложки перловой крупы;
3 картофелины;
2 луковицы;
1 морковь;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
3 солёных огурца;
½ стакана огуречного рассола;
2 лавровых листа;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Промойте, нарежьте и залейте водой рёбра. Варите сначала на сильном огне. Когда закипит, снимите пену и убавьте огонь. Варите рёбра на медленном огне под закрытой крышкой в течение 40–50 минут.
В это время обдайте кипятком, откиньте на дуршлаг и промойте перловку. Как вариант — отварите в отдельной кастрюле. В этом случае вводите крупу в суп перед зажаркой.
Очистите и нарежьте кубиками картофель. Засыпьте его в суп вместе с перловкой, когда сварятся рёбра. Доведите до кипения и варите ещё 15–20 минут.
В это время сделайте зажарку: обжарьте на растительном масле измельчённый лук, натёртые на крупной тёрке морковь и огурцы (они должны быть твёрдыми). Введите зажарку в суп вместе с остатками масла.
Томите суп пять минут на медленном огне, затем влейте огуречный рассол. Добавьте лавровый лист, перец и при необходимости соль. Через 2–3 минуты рассольник будет готов.
Рецепт дрожжей,который когда то мне выслала моя подруга Елена ,а я вот нашла в своих закромах и решила с вами поделиться:
...рецепт дрожжей, которые делала бабушка.
Когда играет молодое вино, надо собрать пену, добавить ржаную муку и замесить густое тесто, затем из этого теста лепятся коржики, размером с обычную котлету, коржики высушить в духовке. Хранить в полотняном мешочке.
Когда делается опара на 1 кг. муки берется пол-коржика, размешивается с теплой подсоленной водой до состояния густой сметаны, укутывается и в теплое место, дальше все как обычно: замесить тесто, дать ему 3 раза подняться и выпекать.
Интересно, что такой хлеб не черствел по-долгу и не плесневел. Выпекали обычно много и хранили в полотняном мешке в ящике из-под спичек, если кто помнит, были такие фанерные, огромные
Когда играет молодое вино, надо собрать пену, добавить ржаную муку и замесить густое тесто, затем из этого теста лепятся коржики, размером с обычную котлету, коржики высушить в духовке. Хранить в полотняном мешочке.
Интересный, но странный рецепт!
По крайней мере для меня. Во-первых, а где бы взять молодое вино? 
) Ну в лучшем случае брагу на виноградных дрожжах можно и то по осени.
А во-вторых, я не слышал о ЖИВОЙ сухой закваске, хотя очень живо этой темой интересовался и пеку бездорожжевой хлеб. Закваска если высохла, то все, она уже не работает.
Но пока она в банке, живая и подкармливаемая, она может очень долго храниться.
Интересный, но странный рецепт!
По крайней мере для меня.
для меня тоже странный...
особенно когда предлагается "высушить в духовке"
ибо при нагреве выше 60 градусов все ферменты деактивируются, разрушаются. Дрожжи и прочие подобные закваски недопустимо сильно нагревать, то есть даже выше 40 градусов С.
Споры дрожжей несколько более устойчивы к нагреву, чем ферменты, но тоже их лучше сильно не нагревать. В зависимости от вида культуры дрожжей где-то до 100--120 градусов выдерживают, при более высокой температуры гибнут.
Ярослава
Благодарю за рецепт.
По поводу сушки, есть мнение что можно сушить методом обдува, без нагревания, в дегидраторе-
https://www.hlebomoli.ru/blog/kak-zakon … t-zakvasku
Пишут что аж до 5 лет можно хранить закваску высушенную.
Правда или нет - не известно.
Некоторые сушат при комнатной температуре на пергаменте,
перетиранием с мукой -
Вариантов сушки 2:
1. Перетирание с мукой;
2. Высушивание закваски.
⠀
🔥Перетирание с мукой.
На мой взгляд, это лучший способ хранения, т.к. позволяет мягко усыпить закваску. Соотношение закваски к муке – 1:3. То есть на 100 г закваски берем 300 г муки высшего сорта. В муке низких сортов много своей микрофлоры и в последующем вы можете не разбудить вашу закваску.
https://dabudetxleb.ru/sourdough_storage_drying
Отредактировано +++ (2024-03-14 09:54:32)
Ярослава
Благодарю за рецепт
Во славу Божию!И вас благодарю за комментарий!
сама я не пробовала применить этот рецепт(попросту забыла о нем),но я знаю ,что Алена абы что не посоветовала бы.А теперь я ,к сожалению,не имею с ней связи,что бы переспросить.Я вообще то так и подумала,что наверное следует слегка подсушить,как тыквенные семена подсушивают с лечебной целью.
Отредактировано Ярослава (2024-03-14 12:04:47)
протоиерей Олег Стеняев проповеди
27 мар в 6:58
ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
В наше время хорошо делать хлеб дома на закваске. Закваску можно сделать самим дома или заказать по интернету , так же во многих монастырях могут продать закваску или подарить во славу Божию.
Господь сказал:
Не хлебом одним будет жить человек, но всяким словом, исходящим из уст Божиих.
(Мф. 4:4)
Познайте хотя теперь, когда поститесь телесно, что человек, существо духовное и бессмертное, может быть жив не от одного только хлеба и разных снедей, но от слова Божия, и гораздо более от слова Божия, чем от хлеба. Вкушение материальной пищи есть самый обыкновенный для всех чувственных тварей способ насыщения, такой же грубый, как и тело; он приноровлен к планетной нашей жизни, подчиненной во всем той планете, на которой мы живем. Но как наша жизнь не ограничивается только существованием на земле, а будет продолжаться и после того, как она сгорит, – во веки веков, то естественно желать и требовать человеку другой пищи, кроме планетной, грубой, – именно пищи вечной, приспособленной к существу бессмертной, духовно-разумной природы нашей души. Что же это за пища? Это – та пища, которою живут духи бессмертные – Ангелы, та пища, которою держатся в целом составе своем и во всех частях своих все миры вселенной, – то есть это слово Божие.
Дневник. Том I. 1856.
Прав. Иоанн Кронштадтский
https://vk.com/wall-112784037_4001
Юлия из села Дивеево делает хлебную хмелевую закваску из дивеевского
хмеля, сушит ее и рассылает всем желающим по почте.
Монахиня Ольшанского женского монастыря показывает как печь бездрожжевой хлеб.
В конце видео опытом хлебопечения делится Сергий Агеев (находится в расколе).
Вкусный ужин - греческий салат.
Греческий салат по классическому рецептуРецепт классического греческого салата, отличающегося своим великолепным вкусом и пользой!
Продукты
(на 4 порции)
Помидоры - 2-3 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Лук красный - 1-2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Сыр фета - 200 г
Оливки (или маслины) без косточек - 100 г
Лимон - 0,5 шт.
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусуПодготовьте все необходимые продукты для греческого салата.
Как приготовить греческий салат по классическому рецепту:Все овощи тщательно промойте проточной водой и нарежьте. Помидоры - кубиками.
Огурцы - полукружиями.
Перец болгарский - соломкой.
Красный лук очистите и нарежьте кольцами.
Маслины разрежьте вдоль пополам.
Овощи поместите в салатницу, добавьте к ним маслины.
Практически готовый греческий салат заправьте соком половины лимона и оливковым маслом, посолите и хорошо перемешайте.
Мягкий сыр нарежьте кубиками.
Сверху добавьте кусочки феты, поперчите и немного сдобрите оливковым маслом.
Греческий салат готов! Быстро, полезно и очень вкусно!Отредактировано Ludo12 (2021-12-15 18:27:51)
Сегодня мало кто не пробовал греческий салат. Рецепт этого салата отличается от прочих тем, что овощи для него нарезаются довольно крупно. Его готовят во всех частях мира.
Универсальная борщевая заправка на зиму со свеклой и морковью.
Понадобится:
свекла – 3 шт.;
помидоры – 5 шт.;
морковь – 2 шт.;
масло – 125 мл;
соль;
лук, болгарский перец – по 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
уксус 9% – 50 мл.
Приготовление:
На помидорах сделать надрезы, выложить в емкость и залить кипятком. Оставить на две минуты.
Морковь и свеклу измельчить в блендере. Выложить в чашу мультиварки.
Помидоры почистить, удалить сердцевину. Измельчить вместе с луком, перцем и чесноком, выложить в мультиварку.
Добавить соль и растительное масло. Тушить 40 минут.
За 5 минут до окончания влить уксус.
Разлить по стерилизованным банкам. Укутать и оставить до остывания.
Простые, но изысканные блюда на новый год вкусные и выглядят аппетитно!
Понадобится:
Филе куриное — 200 г
Яйцо куриное — 5 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Кукуруза консервированная — 350 г
Уксус яблочный — 1 ч.ложки
Горчица — 0,5 ч.ложки
Приготовление:
Филе заранее отварите или приготовьте в мультиварке без жира. Яйца также заранее отварите и остудите. Приготовьте заправку для салата. 2 яйца очистите, порубите. Также порубите 4 крабовые палочки. В блендере взбейте подготовленные яйца, крабовые палочки, уксус, горчицу и понемногу добавляйте рассол от кукурузы, чтобы получилась не плотная, а нежная кремовая заправка. В кондитерский мешок поставьте насадку "звездочка" и выложите массу. Салат будем выкладывать с помощью кулинарного кольца (14-16 см), но можно и без него, просто слоями. Первый слой: мелко рубленное филе курицы. Затем немного заправки, равномерно ее распределите. Второй слой: 3 рубленных яйца, немного заправки. Третий слой: кукуруза и заправка. Немного кукурузы отложите для украшения верха салата. Последний слой: крабовые палочки. Поверх крабовых палочек остатками заправки украсьте салат, а в середину насыпьте кукурузу. Дайте салату настояться около часа в холодильнике и угощайте своих гостей или любимых.
И постные блюда на новый год вкусные и выглядят аппетитно!
Понадобится:
Филе куриное — 200 г
Яйцо куриное — 5 шт.
Уважаемая lisalisa! Находясь на православном сайте, потрудитесь, пожалуйста, прочитать что такое пост у православных христиан!
Интересно, а курица это до сих пор мясо? Или уже нет?
Нам периодически перепадает курица из деревни. Вскормленная, как нормальная птица. Так вкус совсем не тот, что у покупной магазинной курицы.
Интересно, а курица это до сих пор мясо? Или уже нет?
Нам периодически перепадает курица из деревни. Вскормленная, как нормальная птица. Так вкус совсем не тот, что у покупной магазинной курицы.
Вы так говорите ,как мне как то на исповеди один батюшка ответил ,на мой грех ,что мол ела колбасу два дня тому..
-А какая колбаса,магазинная?ой,да разве ж в ней мьясо есть?
Хочу сказать батюшка тот (он же архимандрит)обычно очень строгий,просто захотел пошутить на светлой седмице..)
Отредактировано Ярослава (2024-10-20 13:16:59)
Вы здесь » Близ при дверях, у последних времен. » Полезные советы. » Кулинарные рецепты
